Restuarant Sales

Proyek ini merupakan analisis dummy tentang penjualan restoran yang dibuat menggunakan Tableau. Tujuan analisis ini adalah untuk membandingkan performa penjualan bulan ini dengan bulan sebelumnya, baik dari sisi pendapatan, serta kuantitas produk terjual. Dataset yang digunakan diambil dari Kaggle, dan dapat diakses melalui tautan yang tersedia.

Objective

Analisis ini berfokus pada beberapa pertanyaan utama berikut:

  1. Bagaimana perubahan total pendapatan antara bulan ini dan bulan sebelumnya?
  2. Apakah jumlah produk yang terjual meningkat dibandingkan periode sebelumnya?
  3. Produk apa yang menyumbang pendapatan tertinggi dan bagaimana perubahannya dari bulan sebelumnya?
  4. Kota mana yang mengalami pertumbuhan atau penurunan penjualan paling besar?
  5. Bagaimana preferensi metode pembayaran yang digunakan?

Visualisasi dan Hasil

Dashboard interaktif yang menampilkan hasil analisis dapat dilihat melalui tautan Tableau Public berikut: "Klik disini untuk membuka dashboard di Tableau"

Hasil analisis:

Berdasarkan hasil evaluasi diatas, beberapa rekomendasi yang dapat dipertimbangkan:

  1. Fokus pada promosi menu fries, karena meskipun populer, penjualannya menurun. Penawaran bundling dengan burger atau diskon musiman bisa membantu menaikkan kembali performanya.
  2. Evaluasi strategi di Paris, karena mengalami penurunan signifikan di hampir semua produk. Perlu ditelusuri penyebabnya, apakah karena harga, promosi, atau preferensi pelanggan lokal
  3. Pertahankan strategi di Lisbon dan Berlin, dua kota dengan pertumbuhan penjualan tertinggi.
  4. Pertahankan strategi harga burger, karena meskipun tidak menjadi produk dengan jumlah penjualan tertinggi, kontribusi pendapatannya sangat besar.

Restuarant Sales

What I Learned?

Dari proyek ini saya belajar: